beni o yatakta dilim dilim doğrasalar 6:30 da kalkarmıydım acep ? yo dostlar yo deli filan öpmedi, sadece bugün amerikaya dönecek caroline için parti veriliyordu bizim de yiyecek bişeyler getirmemiz gerekiyordu. kapıya listeyi asmışlar bir baktım kızlar adlarının yanına şuraya yazsam klavyelerinizi salyaya boğacak türlü yemek isimleri yazmışlar, lan dedim benim ne eksiğim var?
makarna salatası, puf börek, havuçlu kek gibi alengirli işler yerine gene ben en iyi bildiğimi yapayım dedim: KISIR TABİ Kİ NE OLACAKTI? geleneksel her daim candır unutmayın, bundan yüz yıl önce makarna salatasımı vardı sorarım? oysa yüz yıl sonra ben eminim ki kısır yine olacak. ileri görüşlü bir insan olduğumdan yüz yıl sonrasını da düşünerek malzemelerimi aldım eve getirdim. akşamdan malzemeleri yıkadım kuruttum, doğrayacaktım ev kokmasın dedim yattım.
sabah 06:30 da şeytan dürtmüş gibi uyandım. şöyle onlara madem türksün göster ürksün tandanslı bir kısır yapmak, amerikaya gidene kadar midelerinde dansedecek bir lezzet şöleni hazırlamak istiyordum. bulguru koydum, üzerine suyu ekledim. tabi ben bunları yaparken aklımda bir yanda steynie nin keçibacağı macerası, keh keh gülüyorum içimden “len erkekler hiç mi bi b.k beceremezsiniz” diye. neyse maydonozları ve soğanları doğradıktan sonra acı bir gerçeği farkettim dostlarım. ben o bulguru hayvancasına çok koymuşum suyu da yiyince bu olmuş bir bulgur dağı. doğradığım maydonoz ve soğan köşede cücük gibi kaldı.
haydiiiiii bir daha baştan maydonoz, biber,soğan,salatalık yıka, kes, doğra. salçayı koydum baktım az geldi. bu defa acısı çok olmuş biraz daha domates salçası. yağı az olmuş biraz daha ekle. azcık daha salatalık doğra. pul biberini bol dök, tuzunu da kat, aman tuz çok olmuş biraz daha limon suyu ekleyeyim derken… kısır bildiğiniz ek kontenjanla girmiş öğrencilere yetecek kadar filan bişey oldu. hayrıma sokaktakilere dağıtsam 40 yıllık sevaba batar çıkarım öyle çok oldu.
devasa kabı koydum bi poşete, bindim otobüse. indiğimde tüm otobüs buram buram soğan kokuyordu, daha zebehten açtım bebelerin zekasını. ama asıl olay ofise geldiğimde kızların dolma, saray lokması, padişah oturtması filan gibi bombastik şeyler yerine pastaneden alınmış poğaça, hazır sigara böreği, çerez gibi abur cuburla gelmiş olmalarıydı. boşuna mı uğraştım lan ben o kadar? sinirlendim.
eğer o kısırın bir kıymığı kalsın, zorla boğazlarına sokup mide sindirimine de yardımcı olucam. çektiğim cefaya değsin bari!

p.s: fati’nin filmini ararken şunu buldum. güzellllll.